Dov'è il pollo? Un grande studio sui panini in vendita in Canada
La catena di fast-food Subway ha intentato una causa da 210 milioni di dollari contro un canale televisivo canadese.
Oggi il tema dell'alimentazione sana, dei prodotti naturali e quindi degli spuntini salutari sta guadagnando popolarità. Molte delle principali catene di fast food non sono rimaste ferme e hanno iniziato ad adattarsi alla nuova tendenza. Di recente, hamburger e panini vengono pubblicizzati con lettere colorate che recitano "100% naturale". Ma questi titoli di alto profilo riflettono la reale composizione del cibo da fast food consumato da milioni di persone in tutto il mondo?
Un'emittente canadese ha deciso di esaminare la questione testando panini e involtini di pollo di famose catene di fast food come Subway, McDonalds, Tim Hortons, Wendy's e A&W.
Gli esperti hanno analizzato il DNA di ciascun campione per scoprire la reale composizione del pollo.
Inoltre, è stato condotto un "test alla cieca" del gusto dell'hamburger di pollo alla griglia tra i 4 soggetti invitati. Per la purezza dell'esperimento, è stato invitato anche uno chef a grigliare il petto di pollo. È diventato uno dei campioni dell'esperimento.
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