A Winnipeg è iniziata la settimana del pollo fritto
La festa culinaria è aperta a residenti e visitatori.
Il Manitoba Fried Chicken Festival ha preso il via nella capitale della provincia di Manitoba. Si tratta di un'ottima occasione per assaggiare una varietà di creazioni culinarie a base di pollo fritto dei ristoranti partecipanti. I piatti riflettono la creatività di ciascun locale.
Per mantenere vivo lo spirito competitivo, gli organizzatori del festival chiedono ai visitatori di votare online i loro piatti di pollo preferiti. L'evento, che si svolge dal 17 al 27 gennaio, permette ai ristoranti locali di mettere in mostra le loro abilità culinarie e la loro creatività. L'elenco completo dei partecipanti è disponibile online.
Susie Parker, la fondatrice del festival, ha raccontato come è nata l'idea dell'evento culinario. Ha detto di aver notato la mancanza di eventi di questo tipo a Winnipeg e ha deciso di rimediare:
"È stato davvero un dono dell'universo. Eccoci qui, sei anni dopo. E il Fried Chicken Fest va a gonfie vele. È ancora l'unico festival gastronomico made in Manitoba che dura così a lungo. Ne siamo davvero orgogliosi".
Parker ha sottolineato l'importanza del festival per la regione. Non solo promuove lo sviluppo del business, ma coinvolge anche nuovi clienti. Ha detto che il festival mette in mostra la ricchezza della scena culinaria e la creatività degli chef della regione, che è riconosciuta oltre i suoi confini.
