La spesa mensile per una tipica famiglia canadese nel 2022
I prezzi degli alimenti nei negozi canadesi sono aumentati rispetto al 2021. Cosa aspettarsi nel 2023?
Per analizzare i livelli dei prezzi e prevederli per l'anno successivo, i ricercatori canadesi analizzano le forniture e i relativi costi e ricavano i prezzi medi degli alimenti. La ricerca mostra che nel 2022 la famiglia media di 4 persone spenderà 15.222 dollari all'anno in cibo. Si tratta di un aumento del 10% o di 966 dollari CAD rispetto al 2021.
Sylvain Charlebois, professore di dietetica alla Dalhousie University, che ha guidato il team di ricerca, ha dichiarato: "Alla fine del 2021, abbiamo previsto un aumento dei prezzi del 7%. Molti non erano d'accordo con noi e definivano le nostre previsioni allarmistiche. Di conseguenza, stiamo registrando un aumento del 10%.
Nonostante il rallentamento dell'inflazione, il cibo nei negozi sta diventando più costoso. L'aumento continuerà nel 2023. I ricercatori affermano che:
- I latticini, la carne e i prodotti da forno diventeranno più costosi;
- i prezzi di frutta e verdura potrebbero aumentare rispettivamente del 5% e dell'8%.
Si stima che nel 2023 la spesa della famiglia media sarà di 16.288 dollari all'anno. Ciò significa che il cibo costerà 1.065 dollari CAD in più rispetto al 2022. Questo è calcolato per una famiglia di 2 adulti e 2 figli adolescenti.
L'aumento del costo della carne e dei prodotti lattiero-caseari nel 2022 arriva dopo l'aumento record dei prezzi dei cereali e dei mangimi per il bestiame, che una volta costavano 300 dollari CAD per tonnellata e ora vengono venduti a 525 dollari CAD. L'inflazione, l'aumento dei tassi d'interesse statunitensi e la crisi globale non sono passati inosservati nemmeno all'economia canadese.
Non si prevede ancora un calo dei prezzi e un ritorno ai tassi precedenti, ma si prevede una stabilizzazione nella seconda metà dell'anno. Il costo della benzina è diminuito, il che significa che i rifornimenti saranno più economici.
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