Il Canada assume cassieri virtuali
A Toronto è stato inventato un nuovo modo per far fronte alla carenza di personale.
La start-up Percy, con sede a Toronto, è nata per offrire cassieri virtuali a ristoranti e altri locali.
Come funziona: il cliente parla con una persona in carne e ossa, che può trovarsi in un altro paese, attraverso uno schermo al banco degli ordini. La cassiera prende l'ordine, registra tutti i desideri del cliente e carica le informazioni nel sistema, che indica al personale di cucina cosa deve essere preparato.
Percy ha già assunto circa 100 dipendenti provenienti da Pakistan, Bolivia e Nicaragua. Il cofondatore dell'azienda afferma che le cose stanno andando bene:
"Abbiamo proprietari di franchising che ci dicono che è un vero e proprio salvavita.
Secondo Statistics Canada, il settore alimentare e dell'ospitalità ha perso più di 171.000 lavoratori durante la pandemia, e i ristoranti sono stati particolarmente colpiti. Alcuni di loro usano Percy occasionalmente quando il personale si assenta improvvisamente per malattia e non c'è nessuno che lo sostituisca.
Se da un lato i clienti si sono dimostrati entusiasti e favorevoli, dall'altro c'è chi si preoccupa dell'etica dell'outsourcing. Si chiedono se i lavoratori virtuali siano pagati in modo equo: ad esempio, la tariffa oraria per questi cassieri nei ristoranti Freshii è di 3,75 dollari CAD all'ora, meno del costo di alcuni pasti.
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